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Festin de fruits de mer

2 Homards canadiens de 1.5 lbs grillés au beurre de crustacé, 30 oz de Crabe de L’Alaska gratiné au fromage suisse, sauce Thermidor , Moules Marinière, 12 grosses crevettes sautées à l’ail et vin blanc,  Pétoncles flambés au brandy et sauce Madagascar, 12 Huîtres Rockefeller , Espadon sauté au beurre clarifié sauce vin blanc, échalotes et miel
Servi avec riz pilaf, beurre à l’ ail et beurre à la lime

Pour deux 300 , Pour 4 600
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