moules I palourdes I crevettes tigrées I pétoncles I saumon I
Pétoncles poêlés I sauce poivre vert de Madagascar flambés au brandy
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moules I palourdes I crevettes tigrées I pétoncles I saumon I
Décortiqué I sauce classique au Xérès I gratiné au fromage Suisse
risotto frit I asperges
mariné au miso I poêlée de pommes de terre grelot sautées avec pommes
sauce balsamique et érable
huile d’ olive I citron I câpres I tomates I fine herbes I vin blanc
Moules, demi homard, crevettes tigrées , palourdes, épis de maïs , pommes de terre rattes, le tout sauté à l’ail et vin blanc dans un fumet aux algues
Pétoncles, crevettes tigrées, moules, palourdes sauce crème et Chardonnay
crème, tequila , poivrons, oignons et câpres
huile olive l citron l câpres l tomates l fine herbes l vin blanc